Tarjoilija

• Lohja
• Vihti / Nummela

Osaamisalat

• Asiakaspalvelun osaamisala

Ravintola- ja catering-alan perustutkinnon suorittanut osaa

Toimia erilaisissa tarjoilu-, myynti- ja kahvilapalvelujen sekä á la carte-, tilaus- ja juhlatarjoilun tehtävissä. Hän hallitsee vuorovaikutustilanteet asiakkaan ja muun sidosryhmän kanssa. Hän osaa käyttää kassapalvelujärjestelmiä ja ymmärtää asiakastyytyväisyyden merkityksen yrityksen toiminnan perustana.

Sisältö

pakolliset tutkinnon osat ovat

• Ravitsemuspalveluissa toimiminen
• Asiakaspalvelu ja myynti
• Annosruokien ja juomien tarjoilu 

Näiden jälkeen suoritetaan valinnaisia osia, jotka tukevat ammatillista suuntautumista. Opiskelija voi valita mm. seuraavista vaihtoehdoista:

• juomien myynti ja tarjoilu
• kahvilapalvelut
• Tilaus- ja juhlatarjoilu
  • lisää vaihtoehtoja löydät e-perusteista

Työtehtävät

Työtehtävät ovat asiakaspalvelijan työtehtäviä. Tarjoilija työskentelee asiakaspalvelua tuottavissa yrityksissä, näitä ovat mm. kahvilat, henkilöstöravintolat, juhla- ja matkailupalvelun työpaikat sekä erilaiset asiakaspalvelua tuottavat yritykset.